一、品类繁荣到品牌崛起,酱酒份额有望提升 (一)产业逻辑演绎带来香型更替我要配资线上,茅台引领酱酒持续发展 酱香崛起背后是产业经济逻辑的演绎,未来该趋势有望延续。从白酒行业发展 历史来看。70年代改革开放之前,计划经济时代白酒均由官方定价和分配,茅 台因国酒的地位定价最高,是第一品牌。自70年代开始,白酒行业主导香型出 现两轮变迁。 (1)1970-1980年代,清香型白酒产量和收入占比达70%以上。主要因当时粮 食稀缺,清香型酿造成本低,出酒率高,以高性价比抢占市场,清香型汾酒也 因此成为行业